Le Saint Germain

♥ MENU SAINT VALENTIN DU 14 FÉVRIER 2024 À 50€ ♥
L'œuf carrément parfait à la crème de truffes, copeaux de parmesan et foie gras
Déclinaison de gambas en friture de vermicelles, en carpaccio et façon thaï, polenta crémeuse et espuma iodé
Le dôme de veau en 2 cuissons servi avec son cannelloni de pleurotes et légumes
Entremet passion ananas et croquant chocolat, crème à la vanille bourbon

À propos de nous

C’est l’histoire d’une famille, qui en 1997, rachète l’ancienne cave à vin du Domaine Vuillod de Saint Germain. Dans un premier temps, un point de restauration rapide a été crée. Soucieux de préserver la « pierre » et le cachet de cette ancienne cave, les travaux ont été effectués progressivement pour proposer 10 chambres dans un confort 3***.

Aujourd’hui, grâce a un emplacement stratégique (à 5min à pieds du Centre Historique de Pézenas, à 2min de l’autoroute A75, 20min de Béziers et 40min de Montpellier) vous pouvez ainsi profiter et visiter notre beau département de l’Hérault.

Special Food
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L'hôtel

16 chambres tout confort trois étoiles parfaitement équipées et adaptées à tous vos séjours professionnels, touristiques ou familiaux (chambre éco, chambre standard, grande chambre familiale ou avec terrasse, mais aussi une suite avec terrasse sans oublier la chambre au rez de chaussée prévue pour les personnes à mobilité réduite).

Réception ouverte de 7h30 à 14h30 et de 17h à 22h00
Chambres accessibles 24h/24

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Le restaurant

3 salles de Restauration où Yannick Mico notre Chef cuisine midi et soir des produits frais et de saison. Il vous propose des menus et des formules gourmandes afin de régaler vos papilles. Il vous accompagne également dans tous vos projets avec son service traiteur.

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La terrasse

Une terrasse ombragée pour profiter de notre beau soleil du Sud et la douceur de notre belle région d’Occitanie.

La salle de séminaire

Une salle de séminaire pouvant accueillir jusqu’a 50 personnes, équipée de 2 vidéos projecteurs, wifi, paper board, climatisation, etc... idéale pour les réunions d’entreprise, d’association ou pour une réunion de famille, etc....

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